33° Salone internazionale della Gelateria e Pasticceria e Panificazione Artigianale
Sigep 2012. Giunti alla 33° edizione della più nota manifestazione della pasticceria e gelateria professionale, ancora più conosciuta come la Fiera del Gelato, dove vede come protagonista il settore della gelateria artigianale e tutto ciò che deriva da essa.
In questi 5 dolcissimi giorni di Fiera a Rimini, dal 21-01-2012 al 25-01-2012, non solo gelati e dolci, ma saranno protagonisti anche il caffè, il cioccolato, la pasta artigianale, il pane e la pizza, un particolare connubbio tra dolce e salato.
I numeri del Sigep degli anni passati, dimostrano come ogni anno questa fiera si conferma la più eccellente sul calendario fieristico di Rimini Fiera: 730 aziende espositrci sistemati in una vetrina fieristica di 90000 metri quadri suddivisi in 14 padiglioni sistematicamente interlacciati tra loro, oltre 106700 visitatori presenti nazionali e internazionali, che trovano ospitalità negli Hotel di Rimini Aperti tutto l’anno.
Gelato, Pasticceria, Cioccolato, Caffè, Pane e Pizza, Pasta, Decorazioni, sono i temi chiave della Fiera Sigep 2012 di Rimini, numerosi saranno gli eventi: gare di gelateria, gare di pasticceria, gare di pizzaioli, gare di decorazioni da caffetteria, famosi barman stupiranno i visitatori con invitanti cappuccini decorati, maestri cioccolatieri si esibiranno in stupende creazioni di cioccolato, seminari e corsi di aggionamento completeranno il Calendario Eventi della Fiera Sigep 2012 di Rimini.
Attrezzature innovative impiegate nelle pasticcerie e gelaterie, forni, impastatrici, mantecatori per la produzione di pane e pizza, arredi per la conservazione, frigoriferi, refrigeratori, vetrine refrigerate, macchinari per la tostatura del caffè e per la produzione di cioccolatini, molto e tanto altro ancora non si possa immaginare sarranno in esposizione negli stend della Fiera Sigep 2012 di Rimini.
Materie prime, dalle più svariate farine per la produzione di pane e pizza, aditivi, integratori, composti per pasticceria e gelateria, miscele di caffè, ingredienti, matriali per decorazioni e confezionamento, insomma un percorso completo dalla produzione alla confezione, tutti i professionisti del settore potranno quindi arricchire le proprie conoscenze e migliorare le loro professioni.
